Ramallo: 193 vecinos participaron de una capacitación en manipulación segura de alimentos
La actividad se desarrolló durante dos jornadas en el Centro Universitario y estuvo destinada a trabajadores, estudiantes y emprendedores de diferentes sectores. El objetivo fue fortalecer las prácticas de higiene y prevención de enfermedades relacionadas con los alimentos.
Un total de 193 personas participaron de una nueva capacitación en manipulación segura de alimentos en Ramallo, organizada por el Área de Bromatología municipal. La propuesta se llevó a cabo los días 29 y 30 de septiembre en el Centro Universitario y reunió a vecinos vinculados con distintas actividades comerciales, gastronómicas y educativas.
Entre los asistentes hubo estudiantes de las escuelas secundarias N.º 3 y N.º 6, auxiliares escolares, trabajadores de restaurantes, comercios y despensas, emprendedores, transportistas, panaderos, verduleros, mozos y empleados de hoteles.
También participaron personas dedicadas a la venta de alimentos en carritos gastronómicos, una actividad que requiere conocimientos específicos sobre conservación, higiene y manipulación de los productos.
La importancia de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos
La capacitación estuvo orientada a promover buenas prácticas durante la elaboración, manipulación, transporte y comercialización de alimentos, con el propósito de reducir los riesgos sanitarios y proteger la salud de los consumidores.
Estas prácticas son fundamentales para prevenir la contaminación de los productos y las enfermedades que pueden producirse cuando los alimentos no se conservan o manipulan en condiciones adecuadas.
Desde el Área de Bromatología destacaron la necesidad de mantener este tipo de actividades de formación y concientización, especialmente entre quienes trabajan diariamente en contacto con alimentos.
Una propuesta que alcanza a diferentes sectores de Ramallo
La convocatoria reunió a participantes de distintas localidades del partido y permitió acercar conocimientos relacionados con la seguridad alimentaria tanto a trabajadores como a personas que desarrollan sus propios emprendimientos.
La iniciativa forma parte de las actividades de capacitación que impulsa el municipio para fortalecer las condiciones sanitarias en los espacios donde se elaboran y comercializan productos alimenticios.
Con esta nueva edición, 193 vecinos accedieron a una instancia de formación vinculada con la prevención y el cuidado de la salud pública.
Lectura rápida
¿Cuántas personas participaron? Un total de 193 vecinos de Ramallo.
¿Cuándo se realizó la capacitación? Los días 29 y 30 de septiembre de 2026.
¿Dónde se desarrolló? En el Centro Universitario de Ramallo.
¿Quién organizó la actividad? El Área de Bromatología municipal.
¿A quién estuvo dirigida? A estudiantes, trabajadores, comerciantes, emprendedores y personas vinculadas con la manipulación de alimentos.
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