Los alimentos subieron 0,1% en la última semana de agosto y crecen las expectativas de una inflación menor
Los precios de los alimentos y bebidas aumentaron apenas 0,1% en la última semana de agosto, según un relevamiento de la consultora LCG, y reforzaron las expectativas de una desaceleración de la inflación durante el mes.
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Con ese resultado, la variación promedio de las últimas cuatro semanas quedó en 1,1%. Entre los datos que contribuyeron a moderar el índice aparecen la estabilidad de la carne, una baja de 0,8% en verduras y una caída de 1,1% en frutas.
El comportamiento representa una desaceleración respecto de la tercera semana de agosto, cuando otro relevamiento de LCG había detectado un incremento de 0,8% en alimentos y bebidas.
Las consultoras recortan sus proyecciones para agosto
Otros relevamientos privados muestran una tendencia similar. Eco Go registró, con datos cerrados al 24 de agosto, una suba semanal de 0,3% en los alimentos consumidos dentro del hogar.
Las estimaciones sobre la inflación general muestran diferencias entre las consultoras, aunque buena parte de ellas espera un resultado inferior al de julio.
Fundación Libertad y Progreso proyecta 1,4%, mientras que Orlando J. Ferreres & Asociados, C&T y Eco Go calculan alrededor de 1,5%. Analytica estima 1,7% y Equilibra presenta la previsión más alta, con 2,1%.
El rango de las proyecciones muestra que todavía no existe un dato definitivo, pero la moderación de alimentos y de algunos precios estacionales llevó a varias consultoras a revisar hacia abajo sus cálculos durante agosto.
El dato oficial se conocerá el 10 de septiembre
El último Índice de Precios al Consumidor publicado por el INDEC marcó una inflación de 2,1% en julio de 2026.
Por ese motivo, una medición de agosto por debajo de ese nivel implicaría una desaceleración mensual.
De todos modos, los relevamientos de las consultoras son anticipos privados y no reemplazan al IPC oficial. El INDEC tiene previsto publicar el resultado correspondiente a agosto el 10 de septiembre de 2026.
Hasta entonces, la evolución de los alimentos será uno de los indicadores de mayor peso para anticipar el comportamiento del índice general.
Lectura rápida
¿Cuánto subieron los alimentos en la última semana de agosto? El relevamiento de LCG registró un aumento de 0,1%.
¿Qué pasó con frutas y verduras? Según LCG, las verduras bajaron 0,8% y las frutas 1,1%.
¿Cuánto fue la inflación de julio? El IPC oficial aumentó 2,1%.
¿Qué proyectan las consultoras para agosto? Las estimaciones relevadas van desde 1,4% hasta 2,1%.
¿Cuándo se conocerá la inflación oficial de agosto? El INDEC publicará el IPC el 10 de septiembre.
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