Fuerte suba en góndola: los alimentos aumentaron 2,5% en la primera semana de febrero
El arranque de febrero volvió a encender luces de alerta en el bolsillo. Un relevamiento privado indicó que los precios de alimentos y bebidas treparon 2,5% en apenas una semana, el registro más alto desde marzo de 2024.
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📲 Click AQUÍ El dato refleja una nueva aceleración inflacionaria en productos esenciales y genera preocupación en el frente económico, especialmente porque el Índice de Precios al Consumidor continúa calculándose con una canasta desactualizada, donde los alimentos tienen un peso mayor. Esto hace que cada aumento en góndola impacte con más fuerza en el número final de inflación.
Bebidas y panificados lideraron los aumentos
El informe muestra incrementos muy por encima del promedio en rubros clave de la canasta básica. Durante la primera semana del mes, las mayores subas se dieron en:
- Bebidas e infusiones: +7,3%
- Panificación, cereales y pastas: +6,0%
- Lácteos y huevos: +2,3%
En contraste, solo dos categorías mostraron leves bajas que ayudaron a moderar el promedio general: aceites (-0,1%) y frutas (-0,9%).
Más presión sobre la inflación de febrero
De sostenerse esta tendencia, febrero podría cerrar con un IPC elevado, ya que a los aumentos en alimentos se suman ajustes en tarifas de servicios públicos vinculados a la reducción de subsidios.
La suba en productos de consumo masivo vuelve a poner en evidencia la volatilidad de precios y complica la expectativa de una desaceleración sostenida, en un contexto donde también crece la controversia por la postergación de la actualización metodológica del índice oficial.
Lectura rápida
— ¿Cuánto aumentaron los alimentos en la primera semana de febrero?
Un 2,5%.
— ¿Es un dato alto?
Sí, es el mayor registro semanal desde marzo de 2024.
— ¿Qué rubros lideraron las subas?
Bebidas, panificados, cereales, pastas, lácteos y huevos.
— ¿Hubo productos que bajaron?
Sí, aceites y frutas mostraron leves descensos.
— ¿Por qué preocupa este aumento?
Porque los alimentos pesan fuerte en el IPC actual y pueden empujar la inflación del mes.
— ¿Qué otros factores presionan sobre febrero?
Los ajustes en tarifas de servicios públicos.
