La inflación de alimentos desaceleró en la cuarta semana de septiembre, pero persisten subas en frutas, verduras y lácteos
La inflación de Alimentos y Bebidas registró un incremento semanal del 0,9% en la cuarta semana de septiembre, marcando una desaceleración respecto del 1,6% registrado en la semana anterior, según el relevamiento semanal de la consultora LCG.
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📲 Click AQUÍ El estudio indica que, en promedio, la inflación del rubro se redujo a 1% mensual en las últimas cuatro semanas, aunque la medición “punta a punta” —comparando el inicio y el final del período— alcanzó 2,3% mensual. La dispersión de precios también mostró cambios: el porcentaje de productos sin variación de precios cayó siete puntos porcentuales, con incrementos y bajas repartidos en partes iguales.
Entre los productos con mayores aumentos se destacaron las verduras, con un alza del 4,7% en siete días, y las frutas, que subieron 3%, aportando más de la mitad de la inflación semanal. Los productos lácteos y huevos subieron 2,6%, mientras que las carnes aumentaron 2%, contribuyendo en conjunto a más de tres cuartas partes de la suba de precios del período. Por el contrario, algunos rubros mostraron descensos: condimentos y otros alimentos bajaron 1,4% y azúcar, miel, dulces y cacao retrocedieron 1%, moderando parcialmente la inflación.
En el análisis mensual, las frutas explicaron un cuarto de la suba, mientras que panificados, cereales, pastas y carnes representaron alrededor del 50% del incremento acumulado. Dentro de este período, las frutas crecieron 5,6%, los aceites 5,2%, los panificados 2% y las carnes 0,7%. En contraste, las verduras mostraron un descenso promedio de 1,9%, amortiguando parte de la presión sobre el índice general.
LCG señaló que la distribución de los aumentos se mostró más amplia que en semanas anteriores, con alzas puntuales en productos de fuerte peso en la canasta de consumo familiar. La evolución de los precios en septiembre evidencia que, aunque se observa cierta desaceleración, los productos sensibles como frutas, verduras y lácteos continúan ejerciendo presión sobre el bolsillo de los hogares.
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