Alimentos: registran una deflación semanal de 0,2% y confirmó la tendencia a la desaceleración

El precio de los alimentos registró una deflación de 0,2% en la última semana, según un relevamiento de la consultora LCG. El estudio evaluó la evolución entre el miércoles 27 de agosto y el miércoles 3 de septiembre, marcando el segundo período consecutivo en retroceso.

Evolución en el último mes

En las últimas cuatro semanas, los alimentos acumularon un alza de 2,2%, mientras que la medición punta a punta cayó 0,8%. En las tres semanas anteriores, la evolución había sido de 1,1%, 0,1% y -0,1%, reflejando un proceso de desaceleración sostenida.

Rubros en alza y en baja

Los aumentos más relevantes se registraron en:

• Panificados: +2%
• Azúcar: +0,7%
• Aceites: +0,5%
• Carnes: +0,3%

Estas subas fueron compensadas por caídas en:

• Lácteos: -0,4%
• Verduras y frutas: -1%

Perspectivas para septiembre

De acuerdo con el informe, la dinámica reciente refuerza la proyección de una inflación mensual en torno al 1,8% en septiembre, según estimaciones de consultoras privadas.

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